In der Schwangerschaft solltest du Nussschinken nur essen, wenn er vollständig durchgegart ist. Roher oder geräucherter Nussschinken kann Krankheitserreger wie Listerien enthalten, die gefährlich für dich und dein Baby sind. Überprüfe das Etikett oder frage beim Kauf nach, ob der Schinken gekocht wurde. Durchgegarter Nussschinken ist unbedenklich. Im Zweifel ist es jedoch besser, auf sichere Alternativen auszuweichen.
Wenn du auf Fleisch verzichten möchtest oder dir unsicher bist, gibt es viele leckere Alternativen – etwa Tofu, Tempeh oder pflanzliche Fleischersatzprodukte. Achte auch hier auf eine gute Qualität und vollständige Erhitzung, denn nicht alle pflanzlichen Produkte sind im rohen Zustand unbedenklich. Bei Unsicherheiten zu deiner Ernährung in der Schwangerschaft sprich am besten mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
