Ja, du kannst in der Schwangerschaft Eier essen – allerdings gibt es einige wichtige Punkte zu beachten. Eier sind reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen wie Cholin, das die Gehirnentwicklung deines Babys unterstützt. Um das Risiko von Infektionen wie Salmonellen zu vermeiden, solltest du jedoch nur gut durchgegarte Eier essen. Verzichte auf rohe oder halb gekochte Eier sowie Speisen wie Tiramisu oder Mayonnaise mit rohem Ei.
Achte auch darauf, frische Eier zu verwenden und diese richtig zu lagern, um Keime zu vermeiden. Hartgekochte Eier, Omeletts oder gut durchgebackene Kuchen sind in der Schwangerschaft eine sichere Wahl. Wenn du Fragen zu deinem individuellen Ernährungsplan hast, sprich am besten mit deiner Hebamme oder deinem Arzt.
