Lachsschinken ist zwar gepökelt und geräuchert, aber nicht ausreichend erhitzt, um Keime wie Listerien sicher abzutöten. Deshalb wird er in der Schwangerschaft nicht empfohlen. Rohes oder nur geräuchertes Fleisch kann für dein Baby gefährlich sein und Infektionen auslösen. Am besten verzichtest du darauf und greifst stattdessen zu gut durcherhitztem Fleisch oder anderen sicheren Alternativen.
Falls du bereits Lachsschinken gegessen hast, beobachte mögliche Symptome wie Fieber oder Magen-Darm-Beschwerden und sprich im Zweifel mit deinem Arzt. So minimierst du Risiken für dich und dein Baby.
Wenn du auf Fleisch verzichten möchtest oder dir unsicher bist, gibt es viele leckere Alternativen – etwa Tofu, Tempeh oder pflanzliche Fleischersatzprodukte. Achte auch hier auf eine gute Qualität und vollständige Erhitzung, denn nicht alle pflanzlichen Produkte sind im rohen Zustand unbedenklich. Bei Unsicherheiten zu deiner Ernährung in der Schwangerschaft sprich am besten mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
