In der Schwangerschaft solltest du auf Parmaschinken verzichten, da er roh ist und Krankheitserreger wie Listerien oder Toxoplasmose übertragen kann. Diese Erreger sind gefährlich für dein ungeborenes Baby und können schwerwiegende Komplikationen verursachen. Auch luftgetrockneter Schinken wie Parmaschinken ist nicht ausreichend erhitzt, um Keime abzutöten.
Wenn du Parmaschinken dennoch genießen möchtest, erhitze ihn gründlich, z. B. beim Kochen oder Backen. So kannst du das Risiko minimieren. Sprich bei Unsicherheiten immer mit deinem Arzt oder deiner Ärztin, um auf Nummer sicher zu gehen. Vorsicht und Verzicht schützen dich und dein Baby optimal.
