In der Schwangerschaft solltest du auf rohe oder luftgetrocknete Salami verzichten, da sie Krankheitserreger wie Toxoplasmose oder Listerien enthalten kann. Das Trocknen und Räuchern der Salami reicht oft nicht aus, um Keime abzutöten. Wenn du dennoch Salami genießen möchtest, erhitze sie vor dem Verzehr gründlich, z. B. als Belag auf einer Pizza.
Fertig gegarte Alternativen sind eine sichere Wahl. Achte beim Einkaufen auf die Kennzeichnung der Produkte und meide unpasteurisierte oder rohe Varianten. Bei Unsicherheiten sprich mit deinem Arzt oder deiner Ärztin. So minimierst du Risiken für dich und dein Baby.
